polpette di polpo - 2009-03-23 11:52:29
	si prende il polpo e si trita dopo si mette in un recipiente e si aggiunge delle uova,pane grattugiato,prezzemolo ecc.si prende un minimo quantitativo nelle mani e si arrotondano dopo prendi un tegame e versi dell'olio per frittura FRIOL quando arriva a temperatura immergere le polpette per circa 10minuti e sono belle e pronte croccanti da mangiarle.

	POLPO FRITTO - 2007-04-16 15:01:27
	Tagliare il polipo a piccoli tocchetti, infarinarli e friggerli in olio bollente.

	POLPO ALLA PIGNATA - 2007-04-16 15:00:32
	Ingredienti per 5 persone: 1 Kg. di polpo, 3 cipolle grosse, 2 peperoncini, 500 g. di pelati, prezzemolo. Tagliare il polipo a pezzetti, pulire 3 cipolle grosse, 2 peperoncini e in una pentola con olio unire il tutto e mettere sul fuoco. Dopo 10 minuti aggiungere 1 scatola di pelati da mezzo Kg., sale quanto basta. A fine cottura una spruzzata di prezzemolo.

	POLPO CON LE PATATE - 2007-04-16 14:59:23
	Ingredienti per 5 persone: 1 Kg. di polpo, mezzochilo di patate, 3 cipolle, 2 peperoncini, mezzo chilo di pomodori pelati, un ciuffo di prezzemolo. Mettere in una teglia olio e affettare la cipolla, tagliare il polpo, aggiungere il peperoncino a pezzettie friggerlo sul fuoco; dopo 10 minuti aggiungere i pomodori pelati. A metà cottura unire le patate, il prezzemolo tritato e sale quanto basta.

	POLPO AD INSALATA - 2007-04-16 13:35:17
	Ingredienti per 5 persone: 1 Kg. di polpo. In una pentola mettere dell'acqua e portarla in ebollizione; aggiungere il polpo intero, pulito e lavato. Una volta cotto tagliarlo e condire con olio, aceto, succo di limone, pepe, prezzemolo e sottaceti.